Cinnamon Projects 一個創意工作坊，工作室成員來自各領域的藝術家及創作工作者，以及世界產業核心人物一起合作，品牌創辦人也是核心人物 Andrew Cinnamon與 Charlie Stackhouse 。

Andrew Cinnamon 求學時期便投身於建築、平面設計與攝影中，加上他豐富的精品廣告業經歷，創造出 Cinnamon Projects 渾然天成的，融入了時尚與設計的美感。品牌首支主打商品：線香，希望將嗅覺與視覺合而為一，運用藝術及各領域的經歷，以此發展再次進入 Cinnamon Projects 資料庫，並將此靈感以”時間“作為記號，烙印上獨特性，以每日的“小時”作為單位與基準，將時間軸中賦予生命裡的不同含義，以香氛變成段激勵人心與創造力的對話，下一刻的對話，用Cinnamon Projects 來說明。